인스타그램 좋아요 늘리기 ‘최태원 엄지척’ 대체유 빙수, 올해 국내서 맛볼 수 있을까

인스타그램 좋아요 늘리기 최태원 SK그룹 회장이 “우유로 만든 빙수와 차이가 없다”고 극찬한 ‘대체유 빙수’는 언제쯤 국내에서 맛볼 수 있을까.이 빙수는 우유가 아닌 ‘대체유(乳) 단백질’을 얼려 얼음처럼 갈아 만든 제품이다. 국내에 바로 들여올 수 없는 건 원료 물질인 단백질이 유전자변형식품(GMO)이기 때문이다. 수입에 앞서 식품의약품안전처 승인 절차가 필수적이다.9일 경향신문 취재 결과, SK㈜는 미국 발효 단백질 기업인 퍼펙트데이, 매일유업과 손잡고 조만간 대체유 단백질 ...

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